Перейти к контенту

Салат цезарь с курицей рецепт с соусом цезарь

Можно обжаривать как половинки грудки, так и нарезать курицу на тонкие полоски.

Крышкой курицу не накрывать, иначе она даст сок и грудки цезрь не такими нежными, как нам. Соус для салата "Цезарь": Из всех рецептов соусов мне понравился больше классический.

Классический соус для Цезаря содержит вустерский соус, но можно его заменить анчоусом с сахаром и лимоном. В небольшую миску налить оливковое масло.

Добавить в масло чеснок. Дать настояться чесночному маслу 1 час можно дольше. Хлеб нарезать небольшими кубиками.

В сковороде разогреть чесночное масло следить, чтобы чеснок из масла не попал в сковороду, иначе он будет гореть. Чеснок отдаст весь аромат маслу и не пригорит, а сухарики приобретут чесночный вкус при жарке.

Затем добавить сухарики и жарить около минут, до румяности, затем сухарики немного посолить. Выключить плиту, остудить гренки. Приготовить соус для Цезаря: Соус для Цезаря можно приготовить упрощенный, на основе майонеза.

Поставить в духовку на несколько минут, чтобы хлеб подсох. Положить листья салата на час в холодную воду, чтобы он посвежел и курпцей более хрустящим.

Недавно просмотренные

Достать из воды и посушить бумажным полотенцем. Нарезать салат или порвать руками и положить в большую миску.

салат цезарь с курицей рецепт с соусом цезарь

Помидоры черри моем, разрезаем их пополам или если помидорки крупные на четвертинки. Пармезан нарезаем на небольшие тонкие ломтики ножом для чистки овощей. А теперь, когда все ингредиенты для салата готовы, а голодные домочадцы уже устали ждать обеда, приступаем к сборке салата.

На тарелку раскладываем листья салата, сверху кладём курицу и ломтики пармезана. Сверху раскладываем сухарики, поливаем салат соусом.

Читайте также:
Рецепты супов с курицей видео
Картофельная пицца в духовке рецепт с фото
Рецепт приготовления консервы из скумбрии
Рецепт котлеты из капусты в духовке рецепты
Рецепт суфле из рыбы в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *