Перейти к контенту

Рецепт котлет с рубленным яйцом внутри рецепт с фото

При необходимости в фарш добавить соль или специи.

Яйца отварить всмятку и очистить. На рулет размером 35 см.

Ингредиенты

Не используйте крупные яйца, рулет читать далее плохо держать форму, лучше разрезать их на половинки. Форму застелить фольгой в 2 слоя, смазываем фольгу маслом.

Ровным слоем выкладываем мясной фарш на фольгу. Для того чтобы яйца плотно прилегали друг к другу можно немного обрезать края. Помогая себе фольгой заворачиваем края рулета внахлест друг на друга.

рецепт котлет с рубленным яйцом внутри рецепт с фото

Руками смоченными в ыото закрепляем шов и придаем рулету нужную форму. Разворачиваем фольгу и отправляем рулет в духовку еще на минут пока он не приобретет румяную корочку. Добавила яйцо в сыр и перемешала.

Рецепт мясного рулета с яйцом

Начинка готова и могу лепить котлеты с секретом. Для удобства работы немного смазала ладони растительным маслом.

Взяла порцию фарша примерно г и прямо на ладони приплюснула в лепешку. В центр добавила 2 чайные ложки яично-сырной начинки. Защипнула края лепешки, чтобы начинка оказалась внутри. Двумя руками скатала лепешку в цельную продолжить. Идентично поступила с остальным мясным фаршем.

Ингредиенты для мясного рулета

Кстати, котлеты с фаршем внутри называются зразами. Фаршированные котлеты — не новое изобретение.

Подобное блюдо есть в шотландской и восточной рубленныи. Среднеазиатская кухня в составлении рецептов котлет с начинкой даже в некотором смысле превзошла европейские кухни, предложив мировой кулинарии рецепты зраз с изюмом, курагой и другими сухофруктами.

Ингредиенты:

Восток — дело не только тонкое, но и особо изысканное. Адрес страницы на то, что с яйцами, кроме мяса, сочетается много продуктов, сухофрукты, кроме чернослива, к ним не очень подходят. Кроме того, надо учитывать, что котлетам или зразам необходима тепловая обработка, в связи с которой некоторые сочетания продуктов с яйцами придётся исключить из списка. Тогда попробуем завернуть их в разные виды фарша, чтобы получить новые интересные варианты зраз или котлет с яйцами внутри.

Читайте также:
Салат русский рецепт с огурцом
Рецепт фасолевого супа с фото
Как готовить салат цезарь дома рецепты
Рецепты салатов с говядиной и овощами
Что сделать из салата айсберг рецепт
Лазанья рецепт с грибами в духовке
Рецепт приготовления яблок в духовке с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *