Перейти к контенту

Самые вкусные рецепты котлет с фото пошаговым

Автор рецепта

Котет, чтобы она была не слишком жирной и не очень сухой. В сухую рыбу можно добавить немного жира, а с жирной срезать лишний жир. Предпочтение нужно отдавать крупной рыбе. Котлеты из нее получатся более сочными и вкусными. Особенно если ее не перемалывать, а нарезать на небольшие кусочки. Так вы избавитесь от всех костей.

Описание приготовления:

А чтобы масса получилась адрес, ножи мясорубки лучше ополоснуть холодной саамые. Что можно добавить в фарш Для сочности в фарш можно добавлять охлажденные сливки, сырой картофель, но не слишком.

Также можно вводить любые овощи, например капусту и морковь. Из круп чаще саые используют манку в приготовлении рыбного фарша. Также для сочности в фарш добавляют хлеб. В продолжение здесь дополнительных ингредиентов используются яйцо, лук, чеснок, специи и пряности для рыбы, лимонный сок.

самые вкусные рецепты котлет с фото пошаговым

Можно также добавлять жареный лук, сыр, творог и яблоки. Некоторые хозяйки добавляют в рыбный фарш немного куриного фарша третью часть общего объема. Получаются источник вкусные котлеты.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Как сохранить сочность и форму Так как рыбный фарш получается более жидким, чем мясной, то прекрасным средством для сохранения сочности и формы котлет считается панировка. Можно использовать муку — пшеничную, рисовую.

Правда на всякий случай отжала лишнюю воду с картошки, чтобы котлеты не разваливались и не клала молоко. Гость 14 июня рецепт аппетитный, думаю всё будет ништяк, приколюхи после плана pantera 19 котьет Спасибо!!! ООООочень мягкие, сочные, нежные котлетки. У нас было как в мультике: Спасибо большое за нажмите для продолжения

ИНГРЕДИЕНТЫ

Нинуля 5 мая Отличный рецепт! Давно хотела научиться готовить котлетки!

И на счёт того, что много молока, я не согласна. Осталось только их доесть всё-таки на 2-х человек многовато. Гость 17 сентября спасибо за рецепт, чеснока не было накидала все что. Жарю Светлана 3 августа Я готовлю такие точно котлетки для своей дочки 2 годаона их обожает! Гость 25 июля Анастасия Парабина 23 апреля Я никогда не покупаю готовый фарш Если вы узнать больше один раз мясо через мясорубку - это будет фарш, а если второй - очень подходящий фарш для котлет: Можете десять раз раз попробовать пропустить, может это будет кулинарное открытие?

Топ-5 рецептов по теме

Tatiana Jerebtsova 31 марта котлеты получились просто замечательные! Мясо можно пропустить хоть десять.

А Вы, я так понял, рекомендуете купить в магазине фарш, неизвестно из чего сделаный, и потом А ещё пецепты добавить манку вместо хлеба, и дать постоять минут 15 фаршу. Настя 28 января У каждой хозяйки все равно свой рецепт котлет: И любая другая хорошая хозяйка ссылка обязательно http://restoran-nautilus.ru/vipechka/2725e.php адаптирует рецепт. Тогда и продукты жмите переводятся: У меня получаются не водянистыми, и выжимать ничего не.

Ингредиенты:

Яна, что же вы не опубликовали на сайте ваш замечательный рецепт? Яна 30 декабря Рецепт не удачный, молока перебор.

А картофель кстати и даже очень, это единственный ингредиент придающий изделиям из фарша тефтели, люля-кебаб и др больше информации и сочность, без него мясо сухое. Вымесить тщательно, навалять шариков размером с кулак, раскалить масло, перед выкладыванием каждую котлету обвалять в муке и на сковороду. Жарить на нормальном огне. Их относят к диетическим продуктам. Куриные котлеты можно есть тем, кто следит за фигурой.

Также они отлично подходят для питания маленьких детей. Куриные котлеты можно жарить, готовить на пару, в духовке и подавать к любому гарниру.

Что же необходимо знать для того, чтобы получились идеальные куриные котлеты? Но важно их класть в умеренных пропорциях, иначе получите обратный эффект.

новые рецепты

К примеру, идеальной пропорцией на 1 килограмм фарша считается яйца. Если их будет больше, то при тепловой обработке котлеты могут начать распадаться и получатся в конечном итоге жесткими. Хлебного мякиша не следует добавлять больше чем граммов котлеи 1 килограмм фарша, чтобы получились именно куриные котлеты, а не хлебные. Желательно его предварительно вымочить в молоке.

Читайте также:
Котлеты из щучьего фарша рецепты
Рецепт котлет из куриного фарша на пару для детей
Мультиварка рецепт запеканки с рыбой
Рецепт салата татарский с говядиной

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *