Перейти к контенту

Начос рецепт в домашних условиях в духовке

Нарезал на треугольники приведенная ссылка поджарил тортильи, присыпал их тёртым сыром, а чтобы блюдо не выглядело скучным — украсил его кусочками острого халапеньо.

Кто бы мог подумать тогда, что этот случай войдёт в историю, блюдо станет классикой, а его популярность прославит деревенского паренька Начо на весь мир?! Теперь начос - это и чипсы, и домашняя закуска, и блюдо для вечеринок, и ресторанная еда. Сегодня предлагаю приготовить два наиболее популярных варианта начос: Одним из основных ингредиентов являются традиционные мексиканские кукурузные лепёшки — тортильи. Такие лепёшки можно легко приготовить в домашних условиях или купить уже готовые.

On-line-business.ru - мензульный ресурс

Также понадобятся сыр, немного растительного масла и специй. Один-два соуса пригодятся для подачи готового блюда.

начос рецепт в домашних условиях в духовке

Обычно это соусы с контрастными вкусами — острый и нежный. Классика — сальса и гуакамолено можно использовать и любые другие соусы на ваш вкус.

Получившейся смесью смажьте лепёшки с двух сторон, а затем нарежьте на порционные кусочки-треугольники. Выложите кусочки на противень, присыпьте солью.

Ингредиенты

При необходимости разделите кусочки на несколько партий, для того чтобы слой был не слишком плотным и каждый кусочек подрумянился. Поместите в разогретую до градусов духовку и выпекайте 3—4 минуты или пока лепёшки не подрумянятся. У вас получатся хрустящие кукурузные чипсы. В перейти с горячей водой приливаем оливковое или подсолнечное масло. Выливаем маслянистую воду в миску с мукой.

С помощью лопатки или ложки вымешиваем мучную вязкую массу. Даем тесту чуть остыть и начинаем ручной замес.

У вас должен получиться плотный и не липкий тестовый двховке. На перейти на источник простелите пергамент и присыпьте его небольшим количеством кукурузной муки, ту же сыпучую обработку проведите и для скалки. Оторвите из большого тестового комка комок по меньше, эту процедуру повторите несколько раз, пока ваш лист пергамента здесь украсят несколько одинаковых и небольших комочков.

Возьмите один шарик и раскатайте его скалкой до получения тонкой лепешки, толщина ее не должна быть более 2 мм. Теперь нам понадобится ролик для пиццы, если его нет, то очень острый нож. Разрезаем роликом или ножом лепешку на одинаковые длинные полосы, а затем из полос вырезаем аккуратные ромбики. Теперь наши чипсы- тортильи режем на аккуратные треугольнички.

начос рецепт в домашних условиях в духовке

Поддеваем пергамент с этими треугольничками и переносим на противень. На духовом шкафе начов температурный режим в градусов. Начинаем выпекать начосы, процесс выпекания займет 10 минуток.

Осваиваем готовку мексиканских начосов

Можно запекать треугольники не в духовке, а зажарить во фритюре,но польза от этой процедуры сомнительная. С продуктами, жареными в большом количестве масла, можно заработать целлюлит на попе. Надеемся, что подробная инструкция в деталях, по технике фритюра вам не нужна.

Когда ваши кукурузные чипсы начос будут приготовлены красиво выложите их на блюдо и продолжите готовку соуса под эту духовве. Приготовление сырного соуса Взято отсюда мы будем готовить сырный соус для начос.

Рецепт домашних начос

С продуктами для него вы уже знакомы. Моем болгарский перец и перец чили и нарезаем их мелко-мелко, ссыпаем в соусницу.

Теперь пришло время добавления сметаны, сметану высыпаем в соусницу где уже лежат нашинкованные перцы. Последний штрих- это добавления сыра, его трем на мелкой терке на тарелочку, а затем аккуратно ссыпаем в миску и ставим плавится в микроволновую печь. Соус готов, по рецепт из и помидор и колбасы можно добавить щепотку соли. Что касается соусов, то тут можно не ограничиваться сырным вариантом, вы можете подать соус гуакамолес его рецептом вы могли ознакомится в нашей недавней статье.

Читайте также:
Рецепт салата чафан с фото классический рецепт
Рецепты для мультиварки поларис ppc 0305ad
Рецепты супов для диабетиков с фото простые и вкусные
Крем суп из шпината рецепт диетический
Котлеты из индейки с кабачком простые рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *