Перейти к контенту

Паровые рыбные котлеты из хека рецепты

Дважды это делается для большей нежности и однородности.

паровые рыбные котлеты из хека рецепты

Далее в фарш добавить растопленное сливочное масло и немного посолить, по вкусу и желанию. Фарш хорошо перемешать и сформировать небольшие овальные котлеты. По рецептуре из этого количества фарша получается 7 детских порций.

Но подойдет и обычное сито или дуршлаг. Также можно готовить в мультиварке в специальной корзинке, которая к ней прилагается.

Варить котлеты на пару до полной готовности. На мой взгляд, 10 минут для таких небольших рыбных изделий вполне достаточно.

Рецепт этого соуса можно найти. Что я еще могу сказать об этих котлетах?

Оставить комментарий

Главное, снять его с хребта, о мелких косточках, которые останутся, можете не переживать, они перекрутятся в мясорубке либо, если будете использовать погружной блендер, превратятся в тонкие мягкие апровые. Филе нарезаем на кусочки измельчаем в фарш.

Перекладываем его в глубокую тарелку и начинаем готовить массу для рыбных котлеток. Для этого вбиваем яйцо, всыпаем сушеную петрушку, манку и солим.

Как приготовить Котлеты рыбные паровые как в детском саду

Перемешиваем, даём постоять минут 15, чтобы манка разбухла. Положили мы её вовсе не для увеличения объёма фарша, а для того, чтобы котлетки были мягкими и сочными.

Дальше добавляем измельчённую на средней тёрке морковь и мелко порезанный лук. Смачиваем руки и формируем из получившегося рыбного фарша небольшие шарики, которые сразу выкладываем в форму для варки на пару предварительно её смазывать ничем не. Можно сформировать котлеты побольше, мне нравятся небольшие на пару укусов. Если не планируете использовать весь фарш, то из той страница, которая осталась, тоже крутим полуфабрикаты, перекладываем их в пластмассовый контейнер, не касаясь друг друга, закрываем крышкой и ставим в морозильную камеру до следующего раза.

паровые рыбные котлеты из хека рецепты

Читайте также:
Котлеты на гриле рецепты для гамбургеров
Тушенка в из свинины в духовке рецепт с фото
Рецепты салатов из печени куриной с морковью
Рецепт булочек с творогом в духовке с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *