Перейти к контенту

Суп с фрикадельками и томатами рецепт

Голосование

С помидора можете снять приведу ссылку, опустив его сначала в кипяток. Нарежьте небольшими кубиками картошку, морковку и болгарский перец. Помидор нарежьте тонкими пластинками. Очистите и мелко нарубите чеснок.

Описание приготовления:

Луковицу пропустите через мясорубку или мелко нарежьте. В миске смешайте фарш - говяжий и свиной, лук, чеснок, соль, перец, яйцо.

Все ингредиенты смешайте до однородного фарша. Из фарша вылепите фрикадельки.

Как приготовить суп с фрикадельками и томатами

Размер фрикаделек зависит от вашего желания. Лепите фрикадельки из всего фарша.

Лук натрите на мелкой терке или измельчите его блендером. Небольшую часть пучка укропа мелко нарежьте. В миску положите фарш, вбейте яйцо, хлеб отожмите от молока и добавьте к мясу, закиньте укроп и соль с перцем.

Все хорошенечко перемешайте руками до однородной консистенции. Фрикадельки уложите на дно кастрюли, и аккуратно налейте воду, поставьте на фрикадельеами. Томатную пасту разведите в стакане воды и залейте в суп.

Почистите морковь и нарежьте ее мелкими кубиками. Закиньте морковь в суп.

Лук и морковь — по одной штуке. Чеснок свежий — 2 зубчика.

суп с фрикадельками и томатами рецепт

Как приготовить томатный суп с фрикадельками Первым делом чистим лук и морковь. Лук измельчаем кубиком, морковь — через терку.

Понадобится

Обжариваем овощи на небольшом количестве растительного масла. Тем временем, ставим на огонь кастрюлю с 1,5 литрами воды. Как только вода закипит, опускаем в нее рис. Сразу же после закипания воды с фрикаделькамт убавляем огонь и опускаем в суп фрикадельки.

Если закладывать фрикадельки в сильно бурлящий бульон, то он может стать мутным. Варим рис с фрикадельками 5 минут. Следующим этапом вводим обжаренные лук и морковь.

Добавляем измельченные томаты и соль. Варим суп до готовности риса — минут

Читайте также:
Манты из говядины и свинины рецепт приготовления
Как готовить салат цезарь дома рецепты
Рецепты в горшочках в духовке с мясом и сыром
Рецепты салатов с капустой на зиму с фото пошагово
Рецепт салата авокадо и руколой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *