Перейти к контенту

Как сварить суп харчо простой рецепт с картошкой и

Овощи моем-чистим, рис промываем в холодной воде.

Описание приготовления:

Картофель режем кубиками; морковку трём на крупной терке; лук измельчаем; очищенный от серединок болгарский перчик нарезаем колечками. Чтобы приготовить зажарку, пассеруем на подсолнечном масле вначале лучок, через две минутки добавляем на сковороду харчр.

А еще через пару минут — колечки болгарского перца. Продолжаем пассеровать до мягкости. А затем вливаем в зажарку томатный сок сыарить протираем через дуршлаг тертые помидорчики и готовим, помешивая, еще две-три минутки. К наполовину сваренному окорочку добавляем промытый рис, пусть поварятся вместе минут 7 — Изредка помешиваем, чтобы рис не опускался на дно. Увидеть больше наступило время добавлять и картошку.

Ингредиенты:

Когда и она будет готова наполовину, добавим в кастрюлю содержимое сковороды. Сложите в кастрюлю все кубики и залейте 2,5 л холодной воды. Доводят бульон до кипения и убавляют огонь. Проварить его нужно в течение 2 часов.

как сварить суп харчо простой рецепт с картошкой и

Не забывайте убирать образующуюся пенку, иначе бульон в итоге получится мутным. Рис замочите минут 30 в воде, а картофель нарежьте маленькими кубиками только так, чтобы они не распались в процессе варки. Измельчите лук и чеснок.

Затем в течение секунд обжаривайте чеснок в растительном масле и добавляйте лук. Как кмртошкой он станет золотистым, выключите плиту и отодвиньте сковороду с неё. Очищенные помидоры нарежьте маленькими кубиками и добавьте к поджаренному луку с чесноком ровно половину от общей массы. Еще раз всё прогрейте, но чтобы лук не стал темно-коричневым! нажмите чтобы перейти

Добавьте к нему рис и картофель, половину свежих томатов. Теперь суп должен дойти до кипения.

На этом же этапе добавляют перчик и хмели-сунели, а также базилик. Как только вода закипит, добавьте обжарку.

Читайте также:
Сочные куриные котлеты для детей рецепт
Салат из копченой курицы рецепт нежность
Рецепт салат курицей и огурцом
Рецепты салатов без майонеза но очень вкусные
Рецепты постных салатов с фото праздничные и вкусные
Рецепт приготовления супа лапша пошагово

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *