Перейти к контенту

Рецепты лукового супа из сериала кухня

рецепты лукового супа из сериала кухня

Выпотрошенную рыбу хорошо промыть внутри и снаружи, высушить бумажным полотенцем. Не бойтесь переборщить с солью. Рыба возьмет ее ровно столько, сколько ей необходимо, сохраняя при этом аромат и оставаясь нежной и сочной. Выложить толстый слой соляной массы на противень для запекания, куъня руками, поместить на него рыбу, накрыть оставшейся солью, плотно примять еще раз, чтобы вся рыба была закрыта.

читать далее Для усиления термоэффекта ищ завернуть рыбу в фольгу. Совет Многие рестораторы для эстетичности вида блюда оставляют хвост и рыбью голову не прикрытыми. Это можно тоже повторить.

Запекать в предварительно разогретой до С духовке 30 минут. Дать рыбе отдохнуть на столе 10 минут, аккуратно разбить и ликвидировать соляной панцирь. Можно заменить кастрюлей с водой и обязательно термометром, можно вот.

Они сравнительно недорогие, имеют небольшую погрешность в измерении. Собственно утиное филе Думаю здесь фотографий не надонемного специй и пряностей.

Филе стараемся выбирать одинакового размера, для упрощения последующей готовки в су-вид. Ах да, забыл Вам сообщить, что во время приготовления пищи, я никогда не беру в руки телефон или какую либо другую подобную технику, поэтому фотографий процесса не.

Первым делом нам необходимо проверить кожу на филе. Нужно полностью укхня остатки перьевого покрова если такие дефекты имеются. Сделать надрезы на коже вот.

Дать рыбе отдохнуть на столе 10 минут, аккуратно разбить и ликвидировать соляной панцирь. Ингредиенты - сибас или дорада - 1 кг - смесь из поваренной и морской соли - 1 кг - яичный белок - 1 шт. Лук и чеснок мелко нарезать.

рецепты лукового супа из сериала кухня

Мяту и петрушку вымыть, стряхнуть воду, листики мелко порубить. Разогреть на сковороде половину сливочного масла, обжарить лук до прозрачности, добавить грибы, мяту, петрушку и чеснок. Обжаривать, помешивая, до выпаривания жидкости, затем влить бульон.

Посолить, поперчить по вкусу.

Читайте также:
Салаты с рисом и капустой рецепты
Рецепт подчеревка в духовке в рукаве
Рецепт тефтелей со сливочным соусом в духовке рецепт
Салат из фасоли с огурцом рецепт с фото
Торт на молоке в мультиварке пошаговый рецепт с фото
Сельдь по шубой салат рецепт классический

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *