Перейти к контенту

Горошница в духовке рецепт с фото

В кастрюлю я готовила кашу в горшочке в духовке перекладываем горох и обжаренный лук с беконом. Добавляем воду или бульон части от количества гороха и добавляем соль по вкусу. Если вы готовите кашу с беконом или на соленом бульоне, то соли следует добавлять духрвке, иначе можно пересолить кашу.

Ставим кашу на огонь, духовка до кипения, накрываем крышкой и варим на маленьком огне до мягкости гороха. В зависимости от качества гороха, приготовление каши займет от 50 минут до 2-х часов.

Если в процессе приготовления вода выкипела, а горох не готов, то можно добавить в кашу кипятка. Доводим горох до готовности и заправляем кашу сливочным маслом.

Все хорошо перемешиваем и подаем на стол. При желании можно измельчить кашу при помощи блендера.

Можно с зеленью и обжаренным беконом или рецеепт любым другим блюдом на ваш вкус. Соль добавляется в конце варки! Растительное масло — несколько столовых ложек.

Морковь — г. У меня одна крупная морковь. По желанию — кориандр, зира, перец, карри.

Также можно добавить в кашу репчатый лук. Как варить гороховую кашу — рецепт с фото Горох промываем и замачиваем на пару часов в воде комнатной температуры.

Ингредиенты:

А в идеале на ночь. Наливаем в кастрюлю новую чистую воду.

горошница в духовке рецепт с фото

Закладываем в воду горох не солим! Этот процесс может занять около часа, если горох не замачивался.

Если горох замачивался, то варить понадобится примерно полчаса. После закипания в начале варки следует снимать пену с поверхности воды шумовкой. Ближе к концу варки гороха начинаем обрабатывать морковь.

горошница в духовке рецепт с фото

Очищаем её от кожуры, натираем на тёрке. Обжариваем морковь на большом огне в сковородке с растительным маслом минуты.

Вместе с морковью можно обжарить зиру и кориандр, мелко нарезанный репчатый лук. Они придают гороховой каше более интересный и насыщенный вкус. Добавляем обжаренную морковь в кастрюлю с горохом.

Читайте также:
Яблочные котлеты из жмыха рецепт
Котлеты из вареного мяса рецепты
Баклажаны запеченные в духовке рецепт с фото пошагово в

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *