Перейти к контенту

Овощи соте в духовке рецепт

Шаги приготовления Подготовим и промоем все необходимые ингредиенты для приготовления продолжить из овощей.

Баклажаны нарезаем крупными кусками, выкладываем их в глубокую миску и засыпаем солью на 10 минут для того, чтобы ушла вся горечь. Остальные овощи чистим и готовим для дальнейшего измельчения.

Ингредиенты:

Кабачки по желанию очищаем от кожуры, затем избавляемся от внутренних семян и нарезаем их такими же крупными кусочками, как и баклажаны. Лук вместе со сладким болгарским перцем нарезаем аккуратными тонкими полукольцами.

Морковь нарезаем тонкими круглыми пластинами. Промываем баклажаны от соли и сушим. Разогреваем сковороду с несколькими ложками растительного масла, выкладываем читать полностью неё кружки моркови и обжариваем их на довольно сильном огне в течение минут.

Ингредиенты

Постоянно помешиваем морковь в процессе жарки. Перекладываем обжаренные овощи на бумажное полотенце для того, чтобы стекло лишнее масло.

Затем сотр кружки моркови на дно объемной чугунной сковороды. Отдельно обжариваем избавленные от горечи и высушенные кусочки баклажанов. Перец запечь в духовке нечищеным в течении 20 мин.

овощи соте в духовке рецепт

На них должна появиться поджаристая корочка. Затем выложить на тарелку и дать остыть. Перец очистить от кожицы, разрезать, вынуть семена. Нарезать небольшими квадратиками или полосочками.

Описание приготовления:

Баклажаны должны печься в духовке не менее мин. Можно проверять мягкость протыкая их спичкой или деревянной палочкой.

На баклажанах тоже должна отделяться тонкая кожица. Разрезать вдоль и порезать на кубики.

Лук для салата больше подойдет белый салатный или синий крымский. Но можно добавить и обычный репчатый, предварительно нашинковав его четвертькольцами.

Чеснок пропустить через чеснокодавилку или натереть на мелкой терке и добавить к еще теплым рацепт. Он придаст салату приятный чесночный аромат. Помидоры тоже запечь в духовом шкафу примерно минут.

Читайте также:
Детский суп из рыбы рецепт с фото
Рецепт приготовления сока из смородины
Салат по французски рецепт с грибами с фото
Рецепт приготовления курицы целиком в духовке с

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *