Перейти к контенту

Рецепт котлет из баклажан с мясным фаршем

Рецепт приготовления котлет из баклажанов с мясным фаршем по шагам

Вся горечь баклажана ушла вместе с солью и соком. Будьте внимательны, когда солите фарш!

Ведь мы уже солили баклажаны и есть вероятность пересолить блюдо. Смешайте все ингредиенты тщательно, вымесив фарш руками или ложкой. На деревянную или любую другую ровную поверхность насыпьте муку, ложкой выложите немного фарша и обваляйте в муке, сформировав котлеты.

рецепт котлет из баклажан с мясным фаршем

Обжаривайте на разогретом растительном масле по мин. С каждой стороны, аккуратно переворачивая лопаткой.

Если вы соблюдаете диету или просто приверженец правильного питания — котлетки с баклажанами можно запечь в духовке на противне, застелив его предварительно пергаментом или смазав жиром. В этом случае котлеты запекаются при градусах мин. Фарш с баклажанами хорошо вымешиваем.

Котлеты из баклажанов с мясом. Фото

В фарш можно добавить немного минеральной воды, чтобы котлетки получились еще вкуснее и нежнее, только не переусердствуйте. Мокрыми руками формируем котлеты.

Как обычно, источник с баклажанами жарим на хорошо прогретой сковороде. Когда подрумянится одна сторона, переворачиваем котлетки на другую сторону.

Получаются вот такие красивые и очень аппетитные котлетки. Вот и все, вкусное и полезное кушанье готово, зовем всех к столу. Кстати, такие баклажановые котлеты можно фаршм только жарить, но и готовить в духовке. В сковороде нагрейте подсолнечное масло рафинированное.

Выложите на нее котлеты. Пожарьте их с одной стороны 2 минуты. Затем широкой лопаткой переверните их на другую сторону.

Готовые мясные котлеты с баклажанами и фаршем выложите на тарелку. Подавайте как дополнение к основному гарниру.

Страница, что такие котлеты из баклажанов с мясом бакллажан по вкусу не только мясоедам, но и всем, кто любит синенькие. По этому принципу можно приготовить и котлеты с кабачками.

рецепт котлет из баклажан с мясным фаршем

Читайте также:
Как красиво оформить салаты с рецептами
Рецепт приготовления сока из яблок на зиму
Салаты горох кукуруза рецепты с фото
Салат из омлета пошаговый рецепт
Вьетнамский суп фо с курицей рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *