Перейти к контенту

Рецепт салата с баклажанами с перцем

В августе баклажаны, как и другие овощи, появляются на прилавках и витринах в изобилии, радуя своим аппетитным видом и приятной ценой.

Поэтому в сезон следует уделить время приготовлению из баклажанов не только всевозможных вкусных блюд и закусок, но и заготовок, которые зимой украсят своим потрясающим вкусом не одну трапезу. Среди различных заготовок, которые можно сделать с баклажаном на зиму, особой популярностью пользуются различные бкалажанами, в которых этот овощ сочетают с другими овощами, зеленью, пряностями и даже некоторыми фруктами.

Недавно просмотренные

Мы постарались собрать для вас самые разнообразные рецепты — вкусные, простые и непохожие друг на друга, чтобы вы могли заготовить на зиму великолепные салаты. Рецепты салатов-заготовок с баклажанами на зиму Салаты-заготовки из баклажанов — это не только очень вкусно, но еще и полезно. Для всех, кто следит за фигурой, хочет хорошо выглядеть и прекрасно себя чувствовать такая заготовка сослужит хорошую службу как вкусное, но малокалорийное и богатое полезными веществами блюдо.

Рецепт салата с баклажанами и овощами Понадобится: Как сделать на зиму салат с баклажанами. Не очищая рыба тушка в духовке с фото кожицы кружками нарезать баклажаны, помидоры перекрутить в пюре, соломкой нарезать перец, нашинковать полукольцами лук, через мясорубку пропустить морковь, чеснок и горький перец. Соединить все подготовленные ингредиенты, заправить сахаром и солью, влить уксус, масло, поставить на плиту и на слабом огне довести до кипения, потушить 40 мин, разложить в стерилизованные банки и закатать.

Приготовление

Как можно видеть, приготовление такой заготовки не требует хитрых манипуляций и много времени, поэтому салчта ее сможет любой рецепт фото в силиконовой в духовке, даже неопытный в вопросах консервирования кулинар. Рецепт салата-заготовки с баклажаном, томатом читать базиликом Понадобится: Как сделать салат из баклажанов на зиму. Нарезать баклажаны, не очищая, на кружки 1 см толщиной, положить в подсоленную на 2 л воды 1,5ст. Кружками нарезать помидоры, уложить в эмалированную кастрюлю, сверху выложить баклажаны, под крышкой прогреть 5 мин, положить мед, влить масло и уксус, подсолить, 15 мин потушить барлажанами крышкой. Мелко нарезать базилик, пропустить через пресс чеснок, положить их в кастрюлю за 5 мин до окончания варки, перемешать.

Ингредиенты

Выложить массу в стерилизованные банки, закататьл. Рецептов приготовления салатов-заготовок из баклажанов придумано ну очень много, однако есть взято отсюда них настоящие хиты, один из таких хитов — салат-заготовка из баклажанов по-корейски. Пецепт приготовления салата из баклажанов по-корейски на зиму Понадобится на 8 банок по 0,5л: Как приготовить баклажаны по-корейски на зиму.

Нарезать баклажаны кубиками по 2см, опустить в подсоленную кипящую воду, 10 мин проварить, выложить на дуршлаг. Перец, очистив от семян, нашинковать соломкой, полукольцами нарезать лук, на специальной терке для моркови по-корейски потереть морковь, пропустить через пресс чеснок, соединить все подготовленные продукты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Затем синенькие нарезаем крупными кубиками как на фото, укладываем их в глубокую миску и пересыпаем поваренной солью. Соль поможет вытянуть из баклажанов горечь.

рецепт салата с баклажанами с перцем

Далее, займемся подготовкой остальных овощей. Морковку нужно сначала тщательно вымываем от грунта, очищаем кожуру и натираем на крупной терке.

Похожие рецепты

У вымытого под проточной водой сладкого перца с помощью острого ножа нам нужно вырезать плодоножки вместе с семенами. Затем, перчик шинкуем крупными кубиками. Размер видно на фото.

Далее, томаты нужно вымыть и нарезать. Если помидорки для заготовки Вы подобрали крупные, мясистые, то лучше разрезать их на четыре части. Продолжить мелкие томаты режем пополам или оставляем целыми. бакшажанами

рецепт салата с баклажанами с перцем

Затем, из помидоров нужно сделать томатный сок с помощью блендера или мясорубки. После этого, из баклажанов сливаем выделившуюся горькую жидкость.

Добавляем в емкость с баклажанами морковь, салатный перчик, томатный сок, соль, сахарный песок и подсолнечное масло.

Читайте также:
Рецепты начинки для пиццы в духовке
Печеночные котлеты из индюшиной печени рецепт
Котлеты из фарша свинины рецепт без яиц

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *