Перейти к контенту

Рецепт свинина с аджикой в духовке

Начините надрезы чесноком и аджикой вымажьте полстакана. Смажьте голяшку также солью. Выложите ее в большую форму для запекания и полейте растительным маслом.

Затем сверху выложите оставшуюся аджику. Обмотайте форму с голяшкой фольгой или пищевой пленкой и источник статьи в холодильник на ночь. На следующий день вытащите свинину из холодильника и оставьте на полчаса при комнатной температуре.

Нагрейте духовку до градусов. Обмотайте форму фольгой и запекайте свинину в духовке 4 часа. Периодически поливайте голяшку рецеп. Готовую свинину вытащите из духовки и адрес формы, снова оберните фольгой. Пусть постоит, пока вы будете готовить соус.

Ингредиенты

Особенно это касается свинины. Какую бы часть туши вы не взяли, из каждого кусочка можно приготовить что-либо вкусное.

сджикой Но для запекания лучше всего выбрать нежирную свинину. Прекрасно для этого подходит грудинка — часть тушки, в которой мясо и жир находятся в сбалансированном соотношении. Запекание в фольге, как и запекание в рукаве позволяет максимально сохранить в мясе витамины и минеральные вещества, которые в нем имеются.

рецепт свинина с аджикой в духовке

Свинина готовится в собственном соку, все питательные вещества сохраняются, а мясо, пропитываясь ингредиентами, обогащается вкусом. Готовить мясо в рукаве очень.

Для начала кусочек свинины посолим и посыплем приправами для мяса. Можно воспользоваться готовыми приправами национальных кухонь армянской, азербайджанской, грузинской.

Вопреки стереотипам, что в кавказской кухне очень острые блюда, эти приправы не острые, преимущество в них отдается травам. Остроту мы получим, но за счет аджики.

Именно поэтому перчиком мясо мы не посыпаем, здесь компонент в достаточном количестве присутствует в аджике. Можно использовать как домашнюю аджику, адщикой и покупную. Желательно знать, хотя бы примерный состав этого продукта.

рецепт свинина с аджикой в духовке

Дело в том, что оригинальная аджика состоит из большого количества жгучего перца, чеснока и пряностей.

Читайте также:
Салат цезарь рецепт с фото очень
Мясо в духовке детям рецепты
Салат с ананасами и грибами пошаговый рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *