Перейти к контенту

Запечь скумбрию в духовке в рукаве рецепт

Скумбрию можно начинить лимоном с луком, морковью, картофелем или зеленью с чесноком. Для маринада часто используют соевый соус.

Если рыба запекается в рукаве, туда можно положить не только лук и лимон, но и помидоры черри, оливки и другие продукты. Но готовый результат полностью оправдывает затраченное время — рыба томится в собственном и овощном соку и получается очень нежной, сочной и аппетитной. Скумбрия в духовке - подготовка продуктов и посуды Если вы решили приготовить скумбрию в духовке, первое, скумбнию нужно сделать — это разделать рыбу.

Обязательно срезаем черную пленку. Рыбу можно запекать целой тушкой, предварительно нафаршировав ее зеленью или овощами, или же просто нарезать порционными кусками и выложить на противень. Каждый кусок натирают маслом, солью и перцем.

запечь скумбрию в духовке в рукаве рецепт

Также можно оставить рыбу на час-полтора в специально приготовленном маринаде. Приготовьте заранее нужное количество специй, порубите зелень, лимон нарежьте тонкими полукружиями.

Из посуды потребуется разделочная доска, острый нож и миска для соуса или маринада. Подготовьте противень для духовки: Духовку нужно предварительно разогреть хотя некоторые рецепты, где рыба готовится в банке или горшочках, не требуют предварительного разогрева.

запечь скумбрию в духовке в рукаве рецепт

Затем по желанию отрежьте голову и хвост. Сделайте разрез вдоль живота рыбы и выпотрошите. После тщательно промойте тушку изнутри и снаружи и удалите пленку.

Затем нужно избавится от костей. Сделать это достаточно. Распластайте скумбрию на разделочной доске, развернув ее словно книгу, спинкой вверх.

Пальцами надавите на. В результате хребет и прочие косточки выскочат. Переверните рыбу и удалите оставшееся из мякоти, чтобы у вас получилось чистое рыбное филе на коже. Репчатый лук очистите от шелухи и отрежьте ненужные кончики с обеих сторон, немного, не больше одного сантиметра.

Читайте также:
Рецепт шарлотки с яблоками и маргарином в духовке рецепт
Рецепт приготовления домашней тушенки из говядины
Мультиварка редмонд м4500 рецепты приготовления
Котлеты из чечевицы с капустой рецепты
Рецепт приготовления рубца говяжьего с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *