Перейти к контенту

Блюда из нутрии рецепты в духовке

Нутрия в духовке с прованскими травами Мясо нутрии подвергается разделке, рубиться, режется, выбирается наиболее аппетитная его часть, моется и маринуется не менее 2-х часов.

Для маринада понадобятся соль, перец, и прованские травы, приобрести которые можно в любом продовольственном магазине. Замариновавшееся мясо следует выложить на противень, или же большую сковородку, под него нужно выложить, оставшийся после маринада лук, сверху покрыть обвалянной в растительном масле и соли картошкой и поставить в духовку, разогретую до градусов. Готовиться в духовке блюдо должно примерно Нутрия запеченная в рукаве Для приготовления этого блюда понадобиться цельная тушка нутрии, которую необходимо промыть и очистить от жира, после чего натереть чесноком, солью перцем и при желании паприкой.

Вкуснейшее блюдо. Казан кебаб из нутрии

В таком виде мясо должно находиться не менее получаса в тени и прохладе. Для запекания мяса в рукаве понадобиться рукав, по размеру слегка превосходящий тушу животного, а также картошка и морковка. Тушка закладывается в рукав, вместе с ней рекомендуется положить нарезанную мелко картошку и морковку и закрыть рукав с обеих сторон при помощи клипсов. Рукав ложиться в духовку, примерно на 1час, при температуре жарочного шкафа не менее градусов. По истечении отведенного времени блюдо вынимается из духовки, освобождается от рукава и перед подачей на стол посыпается зеленью идет в качестве добавки к картофелю, макаронам, каше.

Нутрия печенная с ягодами Мясо нутрии очень нежное и духовко нельзя лучше подходит для запечения в духовке с ягодами. Для того чтобы приготовить блюдо потребуется одна нутрия средней величины, полностью очищенная и промытая, а также брусника, клюква, черемша и ряд приправ по собственному вкусу.

блюда из нутрии рецепты в духовке

Первым делом готовится маринад, унтрии которого потребуется всего лишь вода лимон и винный уксус, по желанию сухое красное вино. На вкус маринад должен быть слегка кислым, но приятным.

Мясо нутрии следует, не разрезая залить маринадом и приложить тяжелым грузом, чтобы ббюда постояла в таком виде не менее 4-х часов, по прошествии которых необходимо достать мясо из маринада, обсушить, обтереть насухо и нашинковать свиным мелко нарубленным салом. На терке необходимо натереть свежий корень имбиря, добавить к нему раздавленный в чесночнице чеснок, растительное масло и перец по вкусу. Ингредиенты смешать и натереть ими всю тушку нутрии снаружи изнутри, после чего нафаршировать ее ягодами брусники и клюквы, а также черемшой. Живот нутрии зашить плотными нитками. Ко всему, что осталось от смеси имбиря и чеснока следует добавить сметану и обмазать этим соусом тушу снаружи, для того, чтобы в процессе жарки образовалась красивая золотистая корочка.

Нутрия жареная в духовке целиком

Картошку следует нарезать толстыми кружками и выложить на противень поверх фольги, поверх нее выложить обернутую фольгой нутрию. Все части блюда поставить в духовку не менее, чем на 2 часа. После доведения мяса до готовки, его следует вынуть из духовки, дать остыть на протяжении минут, развернуть фольгу, нарезать крупными ломтями, украсить картофелем и полить оставшимся от запекания соком, после чего нести на стол. Нутрия в пиве, тушеная в духовке Мясо нутрии чистится и моется, с него срезают все оставшиеся признаки наличия жира, пленки и части шкуры. Для приготовления блюда понадобиться маринад, готовить который следует на вине с использованием небольшого количества лимона, который можно заменить обычной лимонной кислотой. Также понадобиться немного черного перца, соли и пряных трав, желательно включить в список такие травы, как кориандр и чабрец, поскольку их ароматный запах сделает экзотичным и любое блюдо. Разрешается использовать блюа другие травы, помимо перечисленных, никаких ограничений в плане приправ.

ссылка на продолжение

Лук духоовке тонкими-претонкими кольцами, смешивается с уже нарезанным мясом, причем количество лука рассчитывается из половины веса взятого для приготовления. Мясо и лук необходимо залить маринадом и подставить под пресс на нее менее, чем часов. Первоначально следует жарить на сковородке, так, чтобы дать каждому кусочку возможность покрыться красивой золотистой коркой. рецепт приготовления в соусе

блюда из нутрии рецепты в духовке

Как только это произойдет мясо необходимо выложить в емкость с толстыми стенками, затем залить пивом и покрыть крышкой. Тушить можно на медленном огне, а можно в слабо разогретой духовке. За несколько минут до готовности добавить в блюдо половину стакана маринада и продолжить готовку. В качестве гарнира к этому мясу обычно подают картошку и рис, блюдо можно полить красным вином.

Из картошки пекли лепешки, варили вкусные кашки и пекли пироги. У великого поэта Александра Сергеевича Пушкина любимое блюдо было это самая обычная печная картошка, которой он любил потчевать гостей. И в наше время если есть картофель, то в любое время можно приготовить вкусненькое блюдо. Но если есть еще мясо и не обыкновенное, здесь нутрии, то можно блюдс настоящий деликатес — нутрию с вот ссылка.

Как приготовить мясо нутрии

Который вы можете изменять на свое усмотрение. Так выглядит нутрия с картофелем Ингредиенты нутриевое мясо примерно грамм; лук репчатый грамм ; четыре столовых ложки растительного масла; соль; зелень.

Приготовление Это блюдо готовится очень просто и если следовать пошаговому рецепту, то оно выйдет вкусно даже у начинающего кулинара. Первым делом чистим и моем картофель. Далее нарезаем его кубиками. Чистим лучок и нарезаем тоненькими полуколечками.

Мякоть лучше вырезать из задней части тушки. Нарезаем тоненькими кусочками измельчаем. Картофель, мяско и лучок ложем в антипригарную форму, солим страница добавляем масло. Все ингредиенты перемешиваем бюлда форме.

Польза употребления

Разогреваем духовку до С. Ставим в нее нашу форму, запекаем сорок минут. Пока блюдо запекается, можем отдохнуть.

Нам остается лишь взбить яичко и нарезать зелень. Когда пройдет сорок минут вытаскиваем форму. Ставим еще читать духовку ненадолго, минут на пять не .

Читайте также:
Майл ру рецепты для мультиварок
Суп из речной рыбы рецепт с фото пошагово
Салат шуба рецепт с фото очень вкусный
Рецепты рыбных котлет из трески в духовке рецепт
Домашний рецепт картошки фри в духовке
Котлеты из лося и кабана рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *