Перейти к контенту

Рецепт линя в духовке со сметаной

Ингредиенты для приготовления линя в сметане:

Чтобы удалить внутренности и удержать скользкого линя в руках, натрите его крупной солью, после чего острым ножом сделайте надрез на брюшке извлеките потроха. Следующий этап — удаление чешуи.

Она у линя мелкая и плотно прилегает к коже, а потому, перед тем, как почистить линя от чешуи, подумайте, так ли уж она будет мешать в готовом блюде? Например, в смеьаной виде она вместе с кожей образует вкусную корочку.

Но для нашего линя в сметане чешую все-таки удалить стоит! Это можно очень легко сделать: После этого чешую можно смеаной снять обычной ложкой или тупым ножом, продвигаясь от хвоста к голове. Для него берем в расчете на рыбу, весом в 3 кг: Линь в сметане сначала маринуется в уксусе: В кастрюле кипятим уксус и заливаем им стейки из линя на 10 минут.

Ссылка на продолжение этого уксус сливаем в другую емкость. Коренья натираем на крупную терку, выкладываем их сверху на рыбу, добавляем соль, перец, немного кипятка и ложку растительного масла. Отправляем тушить на небольшом огне примерно на полчаса.

Лучшее от читателя

Пока блюдо из линя готовится, нарезаем лук на мелкий кубик и слегка обжариваем на небольшом огне до жемчужного цвета. Если у вас есть, кому доверить эту ответственную работу, у вас появится свободное время на то, ст почитать другие рецепты на http: Там, узнать больше, есть оригинальные методы горячего копчения лещавяления этой рыбы и холодного копчения рыбы! Не зря линя на Руси считали царской рыбой. Итак, рассказываю как готовить линя в духовке! Если вы поклонник рыбы, то этот рецепт придется вам по вкусу.

Сегодня я расскажу вам, источник приготовить линь в духовке быстро и легко. Очень вкусное и сытное.

рецепт линя в духовке со сметаной

Рецепт приготовления линя в фольге очень простой, но требует времени. Готовить ее очень легко, а вкушать - сплошное удовольствие. Так что - рассказываю, как приготовить линя жареного. А в чем-то даже превзойдет. Убедитесь сами - рассказываю, как приготовить линь по-московски!

Читайте также:
Рецепт экономных котлет из фарша
Рецепт куриных котлет рубленных с манкой
Рецепт булочек в духовке с маком рецепт с фото
Рецепт ляжка свиная в духовке
Рецепты холодцов в мультиварке поларис
Простой рецепт супа харчо с курицей в мультиварке
Картошка фаршированная с фаршем в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *