Перейти к контенту

Рецепт из рульки свиной в духовке

Нам показалось, что с надрезами мясо пропеклось немного быстрее. Чем бы мы не обмазывали мариновали рульку - лучше, если она успеет помариноваться хотя бы час-два.

А еще лучше - ночь или сутки. В любом случае - мясо запечется лучше и будет мягче, если имеет перед посадкой в духовку комнатную температуру. Большой рульке нажмите чтобы перейти в среднем полтора часа или больше для готовности, маленьким - меньше. Определяем готовность как привыкли - двузубой вилкой для мяса, деревянной палочкой или зубочисткой протыкаем мясо в самом толстом месте.

Ингредиенты для приготовления свиной рульки в духовке

Если палочка идет легко и выделяется прозрачный сок - готово. Можно запекать в рукаве, тогда мясо духокве нужно переворачивать, стоит только минут за 20 до окончания раскрыть фольгу или рукав, чтобы получить аппетитную корочку.

Главная Кулинария Горячие блюда Сочное мясо, пропитанное жиром и специями — все это отличает свиную рульку, которую любая хозяйка сможет приготовить самостоятельно в духовке. Восхитительным аппетитным ароматом порадует всех любителей мяса голяшка, которая имеет множество разновидностей приготовления. Узнать, как с ней справляться, будет полезно каждому кулинару.

рецепт из рульки свиной в духовке

Как приготовить рульку в духовке До того как готовить рульку из свинины в духовке, нужно подобрать ингредиенты и специи для блюда. Лучшим мясным сырьем станет задняя нога, ее область выше колена, находящаяся около окорока. Мясо с рульки более мясистое, нежное и мягкое по сравнению с голенью.

Лучше брать кусок продукта от 2-хлетнего животного, чтобы он был оптимален по мягкости и жирности. Ну а в гороховый суп и вовсе лучше положить копченную рульку. Покупая рульку, внимательно ее осмотрите: Немного надавите на свиную ножку, если она пружинит, то из нее удастся приготовить вкусное блюдо.

И наконец, понюхайте рульку, она должна обладать приятным, чуть сладковатым запахом. По возвращении из магазина можно приступать к сотворению кулинарного шедевра из купленной рульки.

рецепт из рульки свиной в духовке

Однако сначала ее нужно подготовить.

Читайте также:
Путассу рецепты приготовления на сковороде
Щука в духовке рецепты с фото в рукаве с
Курица в апельсинах рецепт в мультиварке
Куриные котлеты с кабачком на пару рецепт
Рецепт супа из сырков и грибов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *