Перейти к контенту

Рецепт картошка в майонезе в духовке рецепт с фото

Информация

Картофельные клубни очищаю от шкуры. Затем режу их на две половинки.

Следом каждую половинку режу еще на дольки. Если картофель одинаковых размеров, то из одного клубня должно получиться долек.

Натираю его на мелкой терке. Или измельчаю с помощью чеснокодавки.

Можно и ножом меленько нарубить. В глубокой миске смешиваю майонез, измельченный чеснок и соль.

В майонезную смесь кладу все картофельные дольки. И прям руками перемешиваю их, чтобы майонез равномерно распределился по всем кусочкам. В форму, застеленную фольгой, вливаю растительное масло. У меня форма размером 20 на 30 см. Рецепт Тизерная сеть По возможности отбираю клубни одинаковой величины, округло-овальные. Чищу от кожуры, разрезаю дольками. Если каптошка некрупный, то на четыре части, те, что крупнее, режу на долек.

Способ приготовления картошки с майонезом и чесноком в духовке:

Мелкая нарезка не нужна. Картошку перед запеканием нужно отварить — это мой первый совет. Что нам это дает? Во-первых, экономится общее время приготовления. Минут десять на варку и 15 на запекание.

Во-вторых, вареная картошка лучше впитывает соус и специи. В-третьих, она будет мягкой, рассыпчатой внутри, а снаружи с равномерной хрустящей корочкой. Давно запекаю картофель только.

Рецепт картошки с майонезом

Попробуйте и вы, я уверен — этот способ станет и вашим любимым. Отварить можно в подсоленой воде или на пару.

Я ставлю чашу от пароварки майонез кастрюлю с кипящей водой, высыпаю дольки, присаливаю и под крышкой готовлю до мягкости. Пока картофель готовится, прогреваю духовку до градусов и готовлю майонезно-чесночный соус.

рецепт картошка в майонезе в духовке рецепт с фото

Майонеде чесночные дольки, натираю через мелкую терочку для специй. Смешиваю майонез с тертым чесноком. В майонез можно добавить щепотку прованских трав или паприку, карри, подкислить лимонным соком. Если майонез жидкий, здесь его ложкой пшеничной муки. Мука свяжет все компоненты и не даст растечься соусу при запекании, он останется на картофеле, перейти на страницу не стечет на дно формы.

Ингредиенты

Форму для запекания или противень я выстилаю фольгой. Это еще один мой совет. Без фольги картошка может пригореть снизу, особенно если она запекается с соусом.

Читайте также:
Рецепт приготовления самой вкусной пиццы
Салат мимоза рецепт классический рецепт с копченой горбушей
Диетическая куриная печень в духовке рецепт с фото
Рецепты рыбы в кляре в мультиварке
Спаржевая фасоль рецепты приготовления фиолетовая
Котлета на бургер лучший рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *