Перейти к контенту

Рецепт приготовления карбоната из свинины в духовке

Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Добавьте соевый соус, перец чили, 1 ложку оливкового масла. Вымойте и обсушите лайм, выжмите из него сок.

Все как следует перемешайте. Мясо вымойте и обсушите немного, выложите в маринад. Оставьте в холодильнике минимум на часа, но лучше не меньше, чем За это время можно переворачивать мясо, чтобы оно равномерно пропитывалось маринадом.

Ингредиенты

После того как мясо пропиталось, разогрейте духовку до градусов. Подготовьте сковороду с небольшим количеством масла. Раскалите её как следует.

Карбонад готов к запеканию в духовке. Кладем мясо в посуду, в которой оно будет запекаться в духовке и оставляем перейти в холодном месте на несколько часов.

Запеченный карбонат свиной в духовке в фольге

У меня оно прохлаждалось часа четыре. Сначала я хотела запекать в красивой стеклянной емкости.

Мои замечания Свиной карбонад можно запечь в фольге и в рукаве. Но именно представленный способ мне нравится больше.

Возни практически ноль, особенно, если мясо вы купите уже без кости. А фольгу и рукав надо снимать в процессе приготовления.

Я всегда ксрбоната обжечься, поэтому выбираю самые безопасные технологии приготовления. Свиная брюшина прекрасно предохраняет карбонат от высыхания. Конечно, дело вкуса, и вы можете обернуть карбонат фольгой и поместить в рукав.

Мне же это кажется лишним. Свиной карбонат хорош и в холодном виде, как закуска. Но по моему скромному мнению в горячем виде он просто великолепен.

Классический рецепт

Можно было подержать в духовке еще минутно мы все были настолько голодны, что ждать уже не было сил. Используйте травы и специи, которые вам больше нравятся.

Свежий базилик, тимьян, чабер, немного розмарина или майорана будут очень больше информации. Вместо свиной брюшины можно использовать ломтики копченого бекона или соленой свиной грудинки.

Мне было бы очень интересно узнать, что принято готовить на пасхальный стол в разных уголках Мира.

Читайте также:
Ветчина из свинины в духовке рецепт
Рецепт салата из фруктов простой рецепт
Ветчина яйца свежий огурец рецепт салата
Приготовление котлет из мяса рецепт с фото
Мультиварка rc 50dps книга рецептов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *