Перейти к контенту

Рецепт супа с лапшой и картошкой с мясом

Рецепт супа-лапши с мясом

Если вы хотите сварить действительно наваристый куриный бульон, то следует использовать целую курицу по ссылке цыплёнка, варить её нужно 1, часа на медленном огне. Итак, моем и режем куриное филе на куски средних размеров. Наливаем уартошкой кастрюлю холодную воду и укладываем туда курицу. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем огонь практически до минимума и варим около 30 минут, периодически снимая пену.

Рецепт супа с вермишелью и картошкой

Если вы хотите, что бы у вас получилось вкусное мясо, то надо посолить сразу же как закипит, а если хотите, чтобы у вас получился красивый прозрачный бульон, то солить надо в конце варки. Когда вода закипит, желательно не накрывать кастрюлю крышкой, тогда бульон будет прозрачным. Пока курица в кастрюле варится, подготавливаем овощи для супа. Вон они, ждут. Трём морковь на средней тёрке.

Ингредиенты для супа-лапши с мясом

Нарезаем мелко лук и отправляем его на сковороду с заранее разогретым подсолнечным маслом для обжарки на средней мощности. Как вы должно быть заметили я обычно режу лук четвертькольцами. Через 3 минуты добавляем к луку морковь, которая хороша для супа только в поджаренном виде, просто сваренная взято отсюда в общем-то никакая. Морковь отдает цвет и вкус только при поджаривании. Ещё через 3 минуты снимаем сковороду с огня.

Ингредиенты

Картофель нарезаем брусочками или кубиками. Никогда не готовьте суп из курицы на основе мякоти, филе — он не будет таким наваристым, картодкой. Конечно, стоит остановить выбор на домашней курочке, но, если таковой нет под рукой, то вполне подойдет и магазинная птичка. Для приготовления вкусного супа из курицы и домашней лапши понадобятся следующие продукты: Курицу поместите в горячую воду, и поставьте кастрюлю на максимальный огонь.

Приготовление

Как только вода закипит, слейте ее и залейте холодной. Варите бульон 30 минут. Затем добавьте очищенные овощи, лавровый лист перейти варите еще минут до готовности.

Очистите картофель и нарежьте кубиками или соломкой. Положите его в кипящий бульон и варите минут.

Суп с вермишелью

Настал черед лапши — погрузите ее в суп и готовьте еще 10 минут. Готовое блюдо посыпьте зеленью, приправьте солью.

Горячий куриный супчик с лапшой нужно подавать в горячем виде. Дополнить блюдо можно рубленым зеленым луком, домашними румяными гренками из ржаного или белого хлеба — кто какие любит.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Некоторые хозяйки подают к супу различные дополнения — сметану, аджику, но это уже дело вкуса. Приготовление вкусного домашнего супа не такое уж и сложное дело, как может показаться на первый взгляд начинающему кулинару. Нужно лишь помнить о главных принципах. Как приготовить вкусный куриный суп с домашней лапшой - вкусный, наваристый, полезный суп никогда не получится лмпшой бульонного кубика, низкосортных макаронных изделий или с тецепт наборами приправ; - мясной суп с лапшой должен готовиться на бульоне из косточек и смотрите подробнее, не только одного филе; - если хотите, чтобы бульон был прозрачным при подаче — процедите его через сито; - готовьте суп только с домашней лапшой — это залог вашего кулинарного успеха! Профессиональные повара и гурманы домашней еды считают недопустимо присутствие в блюде сторонних полуфабрикатов, и что для классического мясного супа готовится яичная лапша вручную и тесто для него замешается вкрутую. Супаа опытного кулинара яичная лапша домашнего приготовления - это простое дело, как и весь процесс, в чем вы сейчас и убедитесь.

Классический мясной суп с лапшой по-домашнему Сначала поставьте вариться мясной бульон. Для этого нужно положить кусок мяса в кастрюлю, налить холодную воду и рецетп все до кипения на сильном огне.

Затем слить эту воду, залить свежей и варить бульон на минимальном огне в течение минут. Через минут после начала процесса, добавить в бульон очищенные овощи: Солить бульон следует только под конец приготовления.

Пока варится основа для будущего супчика, м тесто для лапши. В глубокой емкости разотрите 2 яйца со щепоткой соли, добавьте такое количество муки, чтобы тесто стало очень крутым. Раскатайте пласт теста толщиной в 5 миллиметров и нарежьте очень тонкими полосками.

Читайте также:
Салат для потенции мужчин рецепт
Рецепт манника на молоке в духовке без муки и
Рецепт картошка с капустой и мясом в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *