Перейти к контенту

Рецепт пирога с мясом в духовке из дрожжевого

Вот этот момент доставляет огромное удовольствие, почти счастье, и с этого момента я начинаю предвкушать вкус пирогов пышных и мягких.

Рецепт пирога из дрожжевого теста с мясом

На стол насыпаем еще стакана муки, выкладываем тесто. Разминаем тесто дрожжеовго эластичного, но не тугого состояния. Если ваше тесто прилипает при раскатывании к скалке и рукам, то нужно добавлять еще горсть муки и так до тех пор, пока тесто не станет пластичным. Пока подходит пирог, приготовим мясную начинку. На сковородке обжариваем как всегда лук с вашим фаршем на растительном масле до посетить страницу.

Ингредиенты для приготовления блюда «Пирог с мясом»:

Солим, перчим по вашему индивидуальному вкусу. А вот и пирог поднялся, мы только начинку мясную приготовили. Приготовим мясной рулет, или кто хочет, может делать пирог.

От теста оторвать кусочек для украшений, а остальное раскатать в прямоугольник. Так как мясо не всегда попадается сочное и молодое, в начинку нужно добавить лук и сырой картофель. На мясорубку нужно установить крупную и пропустить через неё мясо, лук, картофель.

Все посолить, поперчить и перемешать. Если нет мяса, то можно воспользоваться готовым фаршем, а картошку и лук в него потереть на терке. Если начинка и тесто готовы, то остается сформировать пирог. Для этого тесто делят на две части.

Одна из них должна быть чуть больше второй. Большая часть будет нижней частью пирога. Из неё руками или скалкой нужно сделать пласт толщиной 1,5 - 2,0 см.

Форма пласта может быть и круглой, и овальной, и прямоугольной. Приготовленный пласт сразу укладывают на противень, который смазали маслом. Сверху выложить нарезанные помидоры. Раскатать вторую часть теста и накрыть ею пирог с мясом.

Края верхнего и нижнего слоя скрепить. Смазать им верх пирога при помощи кулинарной кисточки.

О рецепте:

Выпекать такой дрожжевой пирог с мясом в духовке минут при температуре градусов. Затем включить верхнюю горелку и выпекать еще минуты, чтобы на пироге образовалась красивая золотистая корочка.

После выпекания пирог с мясом вынуть из духовки и оставить минут на

Читайте также:
Морковные котлеты с яблоками рецепт с фото
Соус грибной для рыбных котлет рецепт
Вкусные рецепты консервирования салатов из огурцов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *