Перейти к контенту

Чафан рецепт классический пошаговый рецепт с фото

Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой, помять руками, чтобы она стала мягче. На круглое блюдо выложить подготовленные овощи горками, как на фото.

Топ-5 рецептов по теме

Чеснок почистить и пропустить через пресс или натереть на терке. В майонез добавить чеснок и соль, перемешать.

Майонез с чесноком выложить в центр блюда с чафаной. Когда вся жидкость из мяса выпарилась, добавить лук, нарезанный полукольцами.

Вам понадобится:

Жарить вместе до размягчения лука. Добавить соевый соус и, если хотите, соль.

Держать на огне минуты. Соус не должен весь выпариться, он будет служить заправкой для салата.

чафан рецепт классический пошаговый рецепт с фото

Раскладываем в большое блюдо рецеп, чередуя яркие и светлые. Дополнительно в рецептуру могут быть включены белокочанная капуста, обжаренный картофель, один из видов мяса, зелень и даже сыр.

Свеклу и морковь для салата чафан натирают тонкими полосками на терке, предназначенной для приготовления корейских закусок, или нарезают тонкой соломкой с помощью овощечистки. Капусту мелко шинкуют, картофель нарезают брусками и обжаривают до образования румяной корочки, мясо режут соломкой и тоже жарят.

Лук измельчают тонкими полукольцами, маринуют. Нарушать способы подготовки продуктов нельзя — это будет серьезным отступлением от традиции.

Картофель чистим, моем и нарезаем тонкой соломкой, значительно тоньше, чем на "картофель фри". Обжариваем на сковороде на растительном масле до готовности.

Очищенную морковь нарезаем тонкой соломкой. Можно просто ножом, как я, но проще на тёрке для корейской моркови.

Мясо говядины промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем поперёк волокон тонкой соломкой. Обжариваем его на растительном масле до золотистой корочки и остужаем.

чафан рецепт классический пошаговый рецепт с фото

Шинкуем капусту тонкой соломкой.

Читайте также:
Ватрушки в духовке рецепты с фото простые
Салат гнездо рецепт классический рецепт пошаговый
Простые рецепты салатов из свежих шампиньонов
Капустные котлеты на молоке рецепт с фото пошагово
Рецепт рулета с пузаниной в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *