Перейти к контенту

Рыбные котлеты из мелкого окуня рецепт

1. Подготовка хлеба

Руками, смоченными в холодной воде, сформировать овальные либо круглые котлетки — форму выбирать на свое рынбые. Каждая хозяйка, готовя котлеты из окуня, рецепт может совершенствовать под свой вкус и манеру готовки.

Полуфабрикат обвалять в сухарях, придать котлетке плоскую форму и выложить на поднос либо подготовленную разделочную доску. Таким образом, сформировать целый ряд котлет.

Непосредственно жарка котлет Вылить в сковороду растительное масло и поставить ее греться на средний огонь. Когда сковорода накалитсяопустить на ее дно первую вылепленную партию рыбных котлет. Обжаривать с каждой стороны нужно до появления золотистой корочки.

Подача котлет на стол Подавать их нужно горячими в качестве второго блюда. Такой шедевр кулинарии рецет сочетать с любым гарниром, к примеру, с пюре из картофеля, овощным салатом и даже с рисом или макаронными изделиями. Очень вкусно, когда котлетки полить сметанным соусом или на основе томатной пасты. Ножом вынуть все внутренности, отрезать головы и хвосты у всех рыбок; 3.

Поиск по этому блогу

Промыть рецапт водой; 4. По ссылке так, чтобы немножко обсохли; 5. У рыбны рыбки сделать продольный надрез острым ножом вдоль спинного плавника; 6. Подцепив ножом шкурку с чешуей с передней части тушки, резким движением сдернуть ее вначале с одной, а затем с другой стороны. Выдернуть верхние колючки и плавник, подцепив их с задней части тушки; 8. Рыбу сложить в целлофановый пакет и положить в морозилку на час-полтора так ее легче пропускать через мясорубку. Охлажденную рыбу прокрутить через мясорубку. Фарш солим, добавляем специи.

Рецепт котлеты из окуня

Для того, чтобы связать здесь фарш, я добавляю манную крупу. Хорошо вымешиваем фарш и даем ему немножко настояться. Затем формуем котлетки и обжариваем их с двух сторон на растительном масле. Получается вот такая котлетка.

Я, вообще, фанатка рыбных котлет и делаю их практически из любой рыбы. Однажды делала из котлетты. Техника та же, что и для окуневых котлет.

Такие котлеты можно кушать с печеной картошкой или картофельным пюре.

Читайте также:
Рецепт салата с кукурузой крабовыми палочками и с ананасами
Листовые салаты рецепты с фото простые
Рецепт приготовления настойки из маклюры
Быстрый суп с сосиской рецепт с фото
Рецепты блюд запекания в духовке
Сытные и вкусные салаты на день рождения рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *