Перейти к контенту

Рецепты форель радужная с овощами в духовке

Кладем нашу рыбу в форму и оставляем в сторонке - пусть полежит и хоть немного промаринуется. Тем временем обжариваем овощи.

Ингредиенты:

Первыми в сковороду идут лук, перец и чеснок. Читать буквально минуту-полторы, до готовности они дойдут в духовке.

Сс в сковородку выкладываются цуккини и помидорчики. Тут тоже - минута и хватит. Огонь не уменьшаем, он должен быть максимальным, и не забываем помешивать. Слегка посолите, поперчите и влейте вино. Через 30 секунд смело всё выключайте. Овощи слегка зарумянились, при этом в сковороде осталось немного винного соуса.

Как приготовить форель с овощами в духовке

Всё содержимое сковороды вместе с соусом выкладываем к рыбе. Сверху присыпаем тимьяном чабрецом.

Заверните концы бумаги и фольги, закрывая рыбу. Если хотите, чтобы рыба получилась сочной и не передержанной, то обязательно нагрейте духовку заранее.

Температура примерно градусов. Если же аромат настораживает, а не вызывает аппетит, покупку лучше не делать.

Если перед вами замороженная рыбка, тогда вам придется кстати еще одна рекомендация. Смотрите подробнее кулинары знают, как разморозить ее, чтобы сохранить неповторимый вкус и аромат: Рекомендации по запеканию форели Когда рыба куплена, дело за малым: Очистка чешуи проблемы не вызовет: Главное — делать все аккуратно, чтобы осощами повредить шкуру.

После этого у вас получится вытащить кости, практически не повредив нежное филе. Какой бы вы ни выбирали рецепт, самой вкусной получится форель запеченная в духовке, к которой добавлен минимум специй. Опытные повара не советуют увлекаться экспериментами, добавляя много пряностей и трав. Лучший компонент для блюда — обычный черный перец, желательно, свежемолотый.

Новые рецепты

Он позволит раскрыться вкусу рыбки в полной мере, не затмевая. Что еще сочетается с форелью — это лимон и белое вино. Однако по мнению профессиональных кулинаров, лимончиком сбрызнуть филе стоит уже после того, как рыбка приготовилась.

Читайте также:
Рецепт домашних котлет в соусе
Рулет из курицы в духовке пошаговый рецепт
Салат суши слоями пошаговый рецепт с фото
Суп пюре из сушеных белых грибов рецепты с фото
Окорочок в соусе в духовке рецепт
Рецепт жаркого из говядины и картошки в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *