Перейти к контенту

Пирог с картофелем в духовке рецепт с фото

Тесто замесили, накрыли снова полотенцем, чтобы не обсыхало, пока мы готовим начинку.

На весь экран шаг 4 Картошку кусочками я поставила варить заранее, она сварилась, я поджарила мелко порезанную белую сладкую луковицу, потом перемешала с пюре, подсолила его и поперчила по своему вкусу - начинка готова. На низ противня я положила пергаментную бумагу, посыпанную мукой.

Маслом бумагу смазывать не надо! На посыпанную бумагу выкладываю раскатанный корж теста толщиной не больше 2-х см. На корж выкладываю начинку, разравниваю ее хорошо, сверху еще такой же корж, затем залепляю бока. Взбила картофелрм 1 яйцо и смазала им пирог.

Острым предметом надо пирог проколоть по поверхности как на фото. На весь экран шаг 6 Ставим с разогретую духовку до С на 30 минут до золотистой корочки.

Время, конечно, зависит от особенностей каждой духовки, поэтому лучше следите за своим пирогом. На весь экран шаг 7 Время прошло, пирог готов!

Дайте ему остыть, начинка немного сожмется, а тесто наоборот после остывания станет немного толще. Должно получиться мягкое тесто.

Дайте ему полежать и подняться — 30 минут хватит. Пока можно приготовить начинку.

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистости в масле. Картофель посолить естественно, заранее слить водуразмять до состояния пюре и перемешать с жареным духовкр.

Ингредиенты

Теперь снова беремся за тесто. Хорошенько его размять и поделить картофрлем две части в пропорции один к трем. Больший кусок раскатать под размеры формы, в которой собираетесь выпекать пирог.

пирог с картофелем в духовке рецепт с фото

Противень смазать маслом, уложить на него тесто. На тесто выложить ровным слоем начинку, а поверх укрыть тонким пластом оставшегося теста. Ррецепт защипнуть и подвернуть к верху.

пирог с картофелем в духовке рецепт с фото

Читайте также:
Суп из сушеных грибов в мультиварке рецепт с фото
Пирог с мойвой в духовке пошаговый рецепт
Шоколадно творожный пирог в духовке рецепт
Суп пюре из курицы в мультиварке рецепты с фото
Рецепт куриных котлет с манкой в духовке
Рецепт салата чафан с фото классический рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *