Перейти к контенту

Котлеты ежики в духовке рецепт с фото

Соус можно приготовить по своему вкусу, варьируя специи и приправы.

Пассерованный лук с морковью добавляют и в соус, и в фарш. Также можно использовать любые овощи по желанию, раскладывая их кусочками между ёжиками. Я же покажу вам самый простой, базовый рецепт.

Ёжики получаются очень сочными, плотными и насыщенными. Итак, подготовим нехитрые продукты для приготовления ёжиков в духовке: Первым делом промоем рис и котлты его кипятком. Оставим под крышкой страница 20 минут.

котлеты ежики в духовке рецепт с фото

Такая обработка риса позволит ему напитаться жидкостью, и при приготовлении рис не сделает ёжики сухими. Сначала отвариваем рис в подсоленной воде до полуготовности, духховке.

В воду вместо соли я крошу куриный бульонный кубик. Затем сливаем воду через дуршлаг. Мясо прокручиваем на мясорубке.

Итак, луковицу мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости, пока лук только начнет золотиться. Морковь трем на мелкой терке, добавляем к луку и продолжаем обжаривать, помешивая, до мягкости морковки.

Смешиваем в чашке фарш, рис, лук с морковкой, взбитое яйцо и дольки чеснока, пропущенного через пресс. Солим, перчим по вкусу и добавляем любые сухие травки, которые любите. фоть

На каждого ежика уходит примерно по две столовые ложки фарша. В сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте страница мягкости нарезанный кубиками лук две луковицыпосолите и поперчите.

На жарку лука у вас уйдет примерно пять минут. Морковь очистите, промойте и натрите на терке.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Добавьте к луку и жарьте еще пят минут. Морковь также можно немного посолить.

Добавьте пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту и введите муку.

Читайте также:
Кулинария рецепты салаты с фото пошаговое приготовление с фото
Куриный рулет из лаваша в духовке рецепт
Рецепт супов для детей в 10 месяцев
Котлеты из фарша рецепт простой на сковороде с молоком
Рецепт тыквы с мясным фаршем в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *