Перейти к контенту

Фарш для котлет со сливками рецепты с фото

Ингредиенты:

Формируются котлеты и жарятся в панировке. Именно этот рецепт сподвиг меня на подобное. Данные котлеты очень пышные и сочные. Очень вкусные и ароматные.

Способ приготовления

Нежнее котлет я не встречала и что главное: Итак, мякоть индейки вымыть. Смолоть мясо в мясорубке.

фарш для котлет со сливками рецепты с фото

Перемолоть фарш дважды через мелкую решетку. Влейте в фарш сливки.

Вообще, лучше чтоб сливки были жирные, но у меня таких не оказалось. Я взяла 15 процентные.

Ингредиенты

Они конечно мнее жирные, но котлеты получились все равно здоровские. Заменять сливки на жирное молоко не советую. Лучше купить коотлет сливок. Далее, фарш поперчить и посолить.

фарш для котлет со сливками рецепты с фото

Влейте тонкой струйкой в фарш и хорошо вымешайте. Не нужно масло топить полностью. Достаточно, если какая-то часть масла будет фотг жидкой, а какая-то часть его останется все еще целой, но уже очень мягкой.

Влейте масло в фарш и снова взбейте. Топить масло можно как на плите, так и в микроволновке.

Недавно просмотренные

Тут на ваш выбор. Фарш несколько раз нужно поднять и бросить в миску.

Это даст сочности и нежности котлетам. Шаг 4 Из полученного фарша сформировать котлеты.

новые рецепты

Выложите котлету на разделочную доску или стол. Вращая котлету вокруг ее оси, ладонями формируйте круг. У нас должна котлета получится круглой формы высотой 1, см.

Поставьте на огонь сковороду, в которой будем жарить котлеты. Масло из морозилки быстро натереть на крупной терке. Добавить в фарш и все размешать.

Положить в холодильник на 10 мин. Мокрыми руками из фарша сформировать куриные котлеты и обвалять в муке. На хорошо разогретую сковороду влить 0,5 см растительного масла без запаха, дать ему нагрется и выложить котлеты. Обжарить их с 2-х сторон до румяной корочки примерно по 5 мин на каждую сторону.

Читайте также:
Рецепт питы в домашних условиях в духовке
Рецепт супа с перловкой и солеными огурцами с фото
Диетические котлеты из куриного фарша рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *