Перейти к контенту

Котлеты рыбные в духовке для детей рецепт с фото

Наиболее популярными вариантами считается хек, минтай, судак, толстолобик, щука, треска, продолжение здесь, лосось. В фарш нередко добавляют яйца, хлеб или картофель.

Самое популярное

Иногда для сочности кладут сало или свиной фарш. Также зачастую используются различные овощи, творог, лимон.

Одним из вариантов приготовления рыбных котлет является запекание. Для этого их выкладывают на противень и готовят 15 минут. Фарш получается не очень плотным, и котлетки из него выходят мягкими и сочными.

Готовлю я их в силиконовых формочках для кексов. Если Вы предпочитаете более плотный фарш, приведенная ссылка из него можно было сформировать котлеты, кладите больше манной крупы. Распределяю фарш по формочкам.

Подготовка продуктов

Формы ставлю в сковороду с толстым дном и наливаю на дно очищенную воду, чтобы покрывало формы на половину. Пропустить рыбку через мясорубку.

Промочить батон в молоке, посолить, добавить яйцо и специи. Смешать полученную массу с перекрученным фаршем и зеленью.

Вылепить котлеты и отправить в пароварку на 25 минут. В мультиварке Если в доме нет пароварки, подойдет и мультиварка.

Каждую котлету обваливаем в муке. Все сформированные и обвалянные в муке котлеты выкладываем на решетку пароварки. Если котлет вышло больше, чем может поместиться на решетке, можно поставить второй ярус пароварки: Если у вас одноуровневая пароварка, а котлет вышло больше, чем она может вместить, в крайнем случае их источник статьи просто обжарить на сковороде. Блендером и кухонным комбайном пользоваться котлеры данном ротлеты не следует, так как фарш, приготовленный в них, будет клейким и вязким. Если полученный фарш содержит лишнюю жидкость, его надо выложить на дуршлаг и тщательно отжать.

Морковку хорошо вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Зелень фенхеля вымыть, обсушить и мелко нарубить.

котлеты рыбные в духовке для детей рецепт с фото

В рыбный фарш вбить яйцо, добавить натертую морковь, рубленую зелень и посолить по вкусу. Готовую котлетную массу тщательно перемешать.

Читайте также:
Рецепт с лавашем в духовке с фаршем
Салаты рецепты с пекинской капустой и с кукурузой
Конгрио рецепты приготовления в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *