Перейти к контенту

Макароны с фаршем и соусом бешамель в духовке рецепт

Ее понадобится 3 столовых ложки.

Заменить пасту можно любым томатным соусом или нарезкой из свежих помидор. В конце обжаривания солим фарш. Кусок сыра истираем через крупную терку.

Как сделать соус бешамель Сливочное масло помещаем в небольшую кастрюльку и ставим на небольшой огонь. Когда часть масла растопится, добавляем муку и 1 чайную ложку соли без горки.

Понравился рецепт «Запеканка из макарон под соусом "Бешамель"»?

Заливаем молоком и доводим до кипения, постоянно перемешивая. Как только соус загустеет, выключаем огонь.

макароны с фаршем и соусом бешамель в духовке рецепт

Сверху рожки смазываем соусом. Далее все 4 слоя повторяем. Третий, и последний слой, макарон выкладываем поверх фарша.

Описание приготовления:

Заливаем толстым слоем соуса бешамель. Выкладываем плотным слоем натертый сыр. Слегка солим и перчим. Добавляем грибы к фаршу и перемешиваем.

Запеканка из макарон под соусом "Бешамель"

Теперь приготовим соус для запеканки из макарон с фаршем и грибами. Если располагаете временем, приготовьте точно по рецепту, и получите очень вкусный, ароматный соус. Сегодня же приготовим соус, так сказать, по мотивам бешамель, побыстрее и попроще. Причем приготовим порцию побольше, чтобы запеканка хорошо пропиталась. В небольшой антипригарной посуде растапливаем 50 читать далее сливочного масла.

Продолжая энергично помешивать, тонкой струйкой вливаем молоко. Горячий соус по густоте должен быть соусок как жидкий кисель, при остывании он станет намного более густым. Солим по вкусу и добавляем специи по желанию.

макароны с фаршем и соусом бешамель в духовке рецепт

Я добавила по щепотке сухой базилик, мускатный орех и смесь перцев. Все перемешиваем, снимаем с плиты и отставляем в сторонку остывать. Вот так выглядит готовый, чуть остывший, соус.

На стенках видно, какой он густоты. В смазанную растительным маслом форму выкладываем макароны и сверху несколько ложек остывшего соуса.

Ингредиенты:

На макароны выкладываем фарш с грибами. Сверху - нарезанные помидоры, слегка перейти присаливаем. Выкладываем оставшийся соус, равномерно распределяя его по поверхности.

Читайте также:
Кетчуп в духовке рецепт с фото
Рецепт салата с баклажанами с перцем
Салат по турецки рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *