Перейти к контенту

Котлеты щучьи с салом рецепт

Тогда вкус котлет из щуки тоже меняется, приобретает слегка сладковатый вкус. Морковь или картофель добавляют по желанию. Хлеб можно заменить манной крупой или панировочными сухарями. Молока или воды нужно столько, сколько необходимо, чтобы размочить хлеб.

Превосходные котлеты из щуки с салом

Здесь не переборщить с количеством, иначе вы перебьете вкус самой рыбы. Фарш посолите, поперчите, введите яйца и хорошо вымешайте полученную массу.

Смочите руки холодной водой и сформируйте котлетки. Обмакните их в панировочные сухари и жарьте с обеих сторон до готовности.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Перевернув котлеты, накройте сковороду крышкой, так ваши котлеты из щуки с салом хорошо прожарятся. Этот же фарш для лучшей связки нужно добавить еще одно яйцо можно использовать для приготовления биточков на пару. Единственное отличие в том, что биточки не сплом обваливать в панировочных сухарях.

Яйцо хорошенько взбиваем венчиком. Зелень укропа промываем и мелко режем.

щучи В полученный фарш добавляем взбитое яйцо и укроп и всё вместе вымешиваем до однородной консистенции. Наш фарш необходимо посолить и поперчить по вкусу. Некоторые хозяйки используют специальную приправу к рыбе.

котлеты щучьи с салом рецепт

Теперь нашим заданием будет сформировать котлетки. Для этого нужно вымочить ладошки в тарелочке с водой, чтобы фарш не прилипал к рукам, вам будет легче делать котлеты. Промываем рыбу еще.

Разрезаем ее вдоль хребта, чтобы было удобно снять филе. Я кожу с рыбы снимать не стала, по желанию можно снять.

котлеты щучьи с салом рецепт

Освобождаем филе рецкпт от крупных костей, а мелкие мясорубке не помеха. Теперь замачиваем в теплом молоке батон. У меня молока не было, я замочила просто в теплой кипяченой воде, на вкус котлет это не повлияло.

spinning-club.ru

Чистим лук, режем его достаточно крупно, обжариваем на подсолнечном масле и отправляем к уже порезанному филе рыбы в миску. Туда же кладем наш размоченный батон, порезанное сало или коилеты жирной свинины.

Именно два этих компонента сделают наши котлетки сочными и пышными.

Читайте также:
Фото рецепт котлет по атаке
Котлеты из фарша рыбы красной рецепты
Яблоки с рисом в духовке рецепт с фото
Салаты из кальмаров с грибами рецепты простые
Рецепты горохового супа в мультиварке vitesse
Лучшие рецепты супов с фото
Что можно быстро приготовить в мультиварке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *