Перейти к контенту

Рецепт быстрого супа с клецками

Объяснить это можно тем, что ежедневно на наших столах присутствуют довольно монотонные и слегка поднадоевшие супы с картофелем, макаронами, рисом.

А так хочется разнообразия! На такой случай умелым хозяйкам пригодятся несколько рецептов приготовления супов с клецками, которые, читать оригинальными, не требуют каких-либо особых кулинарных навыков.

Приготовление супа с клёцками:

Итак, мука, яйца, молоко, масло для клецок у вас имеются? Тогда открываем холодильник, достаем то, что есть и начинаем импровизировать. Сегодня практически каждая хозяйка знает, что собой представляют эти самые клецки - галушки в простонародье, и как правильно они должны отвариваться, но большинство продолжают совершать одну и ту же ошибку, изготавливая клецки из плотного теста, состоящего лишь из яиц и муки. А между тем технология их приготовления не ограничивается столь скудным набором ингредиентов.

Клецки просто м быть мягкими и пышными. Чтобы добиться желаемой консистенции, в тесто вместе с яйцами добавляют молоко, сливки и обязательно масло — лучше сливочное.

Ингредиенты

Но и это далеко не. Для придания блюду специфического аромата и вкуса юыстрого в тесто подмешивают мелко нарезанную зелень, пряности, а также тертый картофель, крупы и другие любимые ингредиенты. Впрочем, здесь следует положиться на собственный вкус.

рецепт быстрого супа с клецками

Основу тесто для клецок следует делать непосредственно перед приготовлением супа, который может иметь самую различную рецептуру: При этом в фарш для фрикаделек я ничего не добавляю. Для супа нарезать картошку и отправить её вариться. Приготовить обжарку из лука и моркови.

Для красоты я придал морковке форму цветочков. Для формирования клёцек нужно довести суп до кипения.

Для рецепта «Суп с клецками» Вам понадобится:

Взять маленькую ложечку, окунуть её в кипящий бульон и небольшими кусочками откусывать тесто и опускать в суп. Если проделать всё как я написал, то тесто не будет липнуть к ложке.

Когда всё тесто оказалось в супе, нужно поварить клёцки минут. Как по ссылке, к этому моменту картошка и фрикадельки уже готовы. Заправить суп обжаркой, добавить специи, посолить, снять с огня и дать настояться.

Клёцки, приготовленные по этому рецепту, не раскисают.

Читайте также:
Салат шпротами рецепт с фото пошагово
Рецепт заливки к салату цезарь
Грузинский салат из помидоров рецепт
Котлеты из фарша рецепт с подливкой
Салат черепашка с черносливом пошаговый рецепт
Котлеты в духовке рецепт как в детском саду рецепт
Салат из цукини фото рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *